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食品造粒技術ハンドブック吉田照男著

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【概要】本書は、食品の造粒技術に関する包括的なハンドブックです。食品業界での実践的な技術や理論を詳しく解説しています。【内容】食品の造粒技術に必要な知識を体系的に整理し、具体的な技術や方法論を提供します。研究者や実務者にとって必携の一冊です。【対象】食品科学や技術に興味のある方、特に食品の製造や開発に携わる専門家に最適です。- タイトル: 食品造粒技術ハンドブック- 著者: 吉田照男- 英語タイトル: Handbook of Granulation Technique for Food Materialご覧いただきありがとうございます。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学
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